O frango na panela de pressão é uma dessas receitas que, além de prática, resulta em um prato cheio de sabor e com uma textura incrível. Cozinhando o frang
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• 2 batatas grandes, pré-cozidas e cortadas em pedaços
• 1 cebola média, cortada em rodelas
• 3 dentes de alho, amassados
• ½ gomo de linguiça calabresa, cortada em rodelas
• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango, higienizadas
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de colorau (páprica doce)
• 1 colher (sobremesa) de tempero misto (cominho e pimenta)
• 1 colher (sobremesa) de tempero Edu Guedes (ou tempero pronto à sua escolha)
• 1 colher (café) de pimenta caiena
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2 Em uma tigela grande, coloque as coxas e sobrecoxas de frango.
3 Adicione as 3 colheres de mostarda, os dentes de alho amassados, o molho shoyu, o sal, o tempero misto, o tempero Edu Guedes, o colorau e a pimenta caiena.
1 Misture bem com as mãos para que todos os temperos envolvam bem o frango.
2 Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para que o frango absorva bem os sabores.
3 Aqueça o óleo na panela de pressão em fogo médio.
1 Coloque as rodelas de cebola no fundo da panela, espalhando-as uniformemente.
2 Adicione os pedaços de frango com a pele voltada para baixo, para que fiquem bem douradinhos.
3 Distribua as rodelas de linguiça calabresa por cima do frango.
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