O frango recheado nessa receita que o canal receita do tio nos apresenta, além de ser muito saboroso, é uma obra prima culinária, que eleva uma refeição co
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• 50 gramas de mussarela ralada
• 1 cenoura
• ½ cebola
• 700 gramas de peito de frango
• 1 colher(sopa) de alho picado
• 2 colheres(sopa) de creme de leite
• Azeite e colorau a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
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2 Disponha os filés de frango numa tábua e amacie com um amaciador de carnes ou batedor.
3 Tempere com sal, pimenta do reino e colorau a gosto e misture para envolver os temperos no frango.
1 Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola picada, a cenoura ralada e refogue bem.
2 Transfira essa mistura para uma tigela, coloque o sal, o alho picado, o creme de leite, e a mussarela ralada. Misture tudo muito bem para homogeneizar os ingredientes. (Recheio)
3 Em outra vasilha coloque o ovo, a mussarela ralada e o creme de leite. Mexa bem para incorporar os ingredientes. (Cobertura)
1 Disponha uma camada de recheio no filé de frango temperado e enrole como bife rolê. Repita o processo com o restante dos filés.
2 Coloque os filés enrolados num refratário untado com azeite, cubra coma cobertura e asse em forno pré-aquecido a 240 graus por cerca de 30-40 minutos.
3 Retire do forno, e sirva esse espetáculo de frango recheado!
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