Essa receita de frango xadrez é uma excelente opção para as refeições do dia-a-dia, pois além de muito saborosa, é também muito nutritiva e tem um excelent
• >½ kg de peito de frango cortado em cubos2 colheres de sopa de azeite2 cebolas cortada em cubos2 dentes de alho bem picados1 pimentão verde cortado em cubos1 pimentão amarelo cortado em cubos1 pimentão vermelho cortado em cubos1 xícara de chá de cogumelos em conserva2 colheres de sopa de amendoim torrado1 colher de sopa de amido de milho4 colheres de sopa de shoyu½ xícara de chá de águasal (a gosto)
1 type="1">Refogue a cebola e o alho em 1 colher de sopa de azeite. Reserve em uma tigela.Na mesma panela, refogue os pimentões e os cogumelos com sal e 1 colher de sopa de azeite até os pimentões ficarem al dente (cerca de 5 minutos). Junte à tigela com o alho e a cebola.Usando a mesma panela, refogue o frango até ele dourar.Junte o alho, a cebola, os pimentões e os cogumelos, misture tudo e refogue por 2 minutos.Em uma xícara, dissolva o amido de milho na água misturada com o shoyu e despeje na panela.Misture sem parar até o molho engrossar e ficar brilhante.Transfira o frango xadrez para uma travessa, salpique o amendoim torrado e sirva em seguida!
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