Fricassê de carne moída: a receita perfeita e cremosa que vai deixar o seu almoço de domingo muito mais especial

🍳 Receitas Se você é fã de fricassê, não deixe de fazer esta espetacular versão de fricassê de carne moída, do Canal Receitas do Will, que vai deixar todo mundo com v Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ queijo parmesão ralado (opcional) ✓ 100 g de batata-palha (para finalizar) ✓ 150 g de muçarela ralada Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ pimenta‑do‑reino e sal (a gosto) ✓ 3 dentes de alho picados ✓ uma pitadinha de sal (para o creme) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ um fio de azeite ✓ 1 colher (chá) de páprica defumada ✓ 1 copo de requeijão cremoso Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 1 lata de milho-verde em conserva, com a água (170 g) ✓ 800 g de carne moída; pedir para moer 2 vezes (sugestão: 500 g de acém moído + 300 g de lombo de porco moído) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 5

✓ 1 cebola picada Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite, junte 1 cebola picada e 3 dentes de alho picados, misturando e refogando até dourar 2 levemente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Acrescente 1 colher (chá) de páprica defumada, 1 pimenta dedo‑de‑moça sem sementes, picada e 800 g de carne moída; (sugestão: misturar Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 500 g de acém moído com 300 g de lombo de porco moído), misturando e refogando tudo, até a carne ficar marronzinha e soltinha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Entre com tomates-cereja cortados ao meio a gosto, pingue água, junte pimenta‑do‑reino e sal (a gosto), misture e refogue, até dar uma 2 secada na água. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Enquanto a carne refoga, prepare o creme. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Para o creme, adicione no liquidificador: 1 lata de milho-verde em conserva, com a água, 1 caixinha de creme de leite,1 copo de Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 requeijão cremoso, uma pitadinha de sal, queijo parmesão ralado (opcional), 100ml de vinho branco seco (opcional) e 1 colher (sopa) de 2 amido de milho). Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Tampe e deixe bater bem, para triturar o milho e homogenizar, e despeje na panela da carne moída refogada, misturando tudo e refogando 2 por 5 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Desligue o fogo, salpique cheiro‑verde picado a gosto, prove e acerte o sal, se necessário e misture. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Transfira para uma travessa refratária, decore com tomates-cereja cortados ao meio, cubra com 150 g de muçarela ralada e distribua 100 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 g de batata-palha por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C, por uns 8 minutos. 2 Retire, sirva e aproveite seu fantástico fricassê de carne moída! Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 12

1 Bom apetite! Abrir receita completa

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