Preparar um almoço em família especial nunca foi tão simples e saboroso! O fricassê de carne moída é uma receita prática, ligeira e repleta de sabor. Com a
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• 500g de carne moída de sua preferência
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de páprica
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 100g de bacon picado
• sal, azeite de oliva e pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• ½ cebola média picada
• ½ xícara (chá) de pimentão picado
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2 Em uma panela em fogo médio, ponha o azeite e o bacon picado, fritando até começar a dourar. Em seguida, junte a cebola, o alho e o sal, deixando refogar bem.
3 Adicione a carne moída e misture para garantir uma mistura homogênea, deixando-a fritar até que fique bem dourada.
1 Na sequência, agregue a páprica, o pimentão, a pimenta-do-reino e a azeitona em rodelas, mexendo bem para integrar todos os sabores. Adicione o molho de tomate e o cheiro-verde.
2 Misture novamente, prove e ajuste o sal, se for preciso. Deixe no fogo por mais 1 minuto para realçar os sabores e depois, tire do fogo. Deixe reservado.
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