Que tal variar o cardápio das refeições da família preparando este sensacional fricassê de carne moída, do Canal Teste Receitas, que fica simplesmente divi
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• um fio de azeite de oliva
• páprica defumada (a gosto)
• 500 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• batata-palha (a gosto)
• muçarela fatiada (a gosto)
• 1 cebola picadinha
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 1 tomate maduro picadinho
1 Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite de oliva, junte 500 g de carne moída e deixe fritar, mexendo por vezes, até ficar marronzinha e soltinha.
2 Acrescente 1 cebola picadinha e 3 dentes de alho picadinhos, mexendo e refogando um pouco mais.
3 Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, páprica defumada a gosto, mexa e entre com 1 tomate maduro picadinho e cheiro-verde picado a gosto, refogando até o tomate dar uma murchada.
1 Desligue o fogo e reserve.
2 Para o creme, no copo do liquidificador coloque: 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de milho-verde em conserva escorrido e 1 copo de requeijão cremoso.
3 Tampe e deixe bater bem para triturar o milho e homogenizar.
1 Despeje esse creme sobre a carne na panela e misture bem.
2 Transfira tudo para uma travessa refratária e finalize espalhando muçarela fatiada a gosto por cima de tudo, cobrindo com batata-palha a gosto.
3 Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por 15 minutos.
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