Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família, preparando esse apetitoso fricassê de carne moída? Sem complicação e sem perder tempo na cozi
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• 100g de bacon picado
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• 3 dentes de alho amassados
• cheiro-verde picado (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• ½ xícara (chá) de pimentão picado
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 500 g de carne moída da sua escolha (pedir para moer 2 vezes)
• um fio de azeite de oliva
• ½ cebola média picada
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço, fatiadas
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2 Aqueça uma panela em fogo médio, ponha um fio de azeite e o bacon picado, fritando até dourar ligeiramente.
3 Junte a cebola picadinha, o alho amassado e o sal, dando uma refogada até a cebola murchar e amaciar.
1 Acrescente a carne moída, misture bem e cozinhe até perder a cor rosada e ficar solta.
2 Entre com: a páprica doce, o pimentão picado e as azeitonas verdes fatiadas, misturando para incorporar.
3 Junte o molho de tomate pronto e cheiro-verde picadinho, tornando a misturar. Experimente e acerte o sal, se precisar, e cozinhe por mais 1 minutinho.
1 Apague o fogo e reserve.
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