Esta receita de fricassê de frango é para quem procura por muito sabor e cremosidade, porque é o que esse prato tem de sobra. Feito com um delicioso creme
• >1 peito de frango cozido e desfiado3 colheres de sopa de requeijão3 colheres de sopa de azeite de olivacolorífico a gosto400g de creme de leite2 latas de milho-verde1 cebola picada3 dentes de alho picados50g de azeitonas fatiadassal e pimenta-do-reino a gostolouro a gostosalsinha picada a gosto200g de muçarela fatiadabatata palha (para finalizar)
1 >No liquidificador, bata o milho-verde, o requeijão, o creme de leite e sal. Em seguida, reserve.Refogue o alho e a cebola em uma panela com um fio de azeite.Adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta-do-reino, colorífico e louro.Junte o creme de milho, abaixe o fogo e mexa até reduzir. Desligue o fogo e adicione a salsinha picada. Transfira para uma travessa refratária e cubra com a muçarela.Leve ao forno a 180°C, preaquecido, até o queijo derreter.Sirva seu magnífico fricassê de frango!
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