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Fricassê de frango com batata palha: uma receita econômica e deliciosa para variar o cardápio do dia a dia

Fricassê de frango é um prato delicioso que combina o frango desfiado e temperado com um molho cremoso, e é geralmente servido com batata palha e arroz bra

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Ingredientes • parte 1

✓3 caixinhas de creme de leite 3 latas de milho verde sem a água 1 peito de frango cozido e desfiado1/3 xícara(chá)
✓de azeitonas
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Ingredientes • parte 2

✓3 colheres(sopa) de páprica defumada 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
✓2 colheres(chá) rasa de sal½ colher(chá) de açafrão1/3 colher(chá) de pimenta do reino
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Ingredientes • parte 3

✓2 dentes de alho amassados
✓1 cebola média cortada em cubinhos
✓Batata palha a gosto200 gramas de mussarela ralada
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Modo de preparo • parte 1

1Numa panela com azeite ou óleo, em fogo médio, adicione a cebola e o alho e deixe dourar.
2Acrescente o frango desfiado e refogue um pouco.
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Modo de preparo • parte 2

1Coloque o sal, o açafrão, a páprica defumada, a azeitona, a pimenta do reino, misture bem e refogue por 5 minutos.
2Retire do fogo e reserve.
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Modo de preparo • parte 3

1No liquidificador coloque o creme de leite, o milho sem a água, e bata bem até triturar totalmente.
2Despeje essa mistura na panela onde está o frango e mexa bem para incorporar.
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Modo de preparo • parte 4

1Prove o sal e transfira para um refratário, espalhando bem para ficar uniforme.
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Modo de preparo • parte 5

1Cubra com a mussarela ralada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
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Modo de preparo • parte 6

1Retire do forno, polvilhe batata palha e se delicie com esse fricassê de frango divino!
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