O fricassé de frango é uma receita clássica da culinária francesa, mas adaptada ao gosto brasileiro. Muita gente aprecia e sempre está presente no dia a di
• >
• 200 ml de água
• 200 gramas de requeijão cremoso
• 100 gramas de mussarela
• 100 gramas de azeitonas
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 latinha de milho verde sem a água
• Batata palha a gosto
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• Tempero alho e cebola de sua preferência
• óleo a gosto
• sal e pimenta do reino a gosto
1 >
2 Numa panela coloque o óleo, o tempero alho e cebola, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione o frango cozido e desfiado, o sal, a pimenta do reino e refogue um pouco e retire do fogo.
3 No liquidificador coloque a água, o creme de leite, o requeijão, o milho verde sem a água e bata bem por 2 minutos para triturar totalmente o milho e homogeneizar.
1 Na panela com o frango refogado, acrescente as azeitonas fatiadas, a mistura obtida no liquidificador, mexa bem para agregar, ajuste o sal e deixe ferver por 2 minutos.
2 Transfira esse creme para um refratário oval, cubra com a mussarela fatiada e a batata palha, e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15-20 minutos.
3 Retire do forno e sirva esse suculento fricassé de frango!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.