A receita de fricassé de frango cremoso é diferente de todas que você já fez. É uma mistura de creme de milho com fricassé, o que deixa o prato ainda mais
• >1,5 kg de filé de frango cozido e desfiadobatata palha1 lata de milho escorrido2 colheres de sopa de azeite2 caixinhas ou 1 lata de creme de leite1/2 xícara de azeitonas fatiadas1/2 cebola picadinha1 copo de requeijãosal e pimenta do reino a gosto200 gramas de mussarela ralada ou fatiada
1 >No liquidificador coloque 1 lata de creme de leite, 1 copo de requeijão e 1 lata de milho sem a água e bata por 1 minuto. Se preferir, você pode coar em essa mistura em uma peneira. ReserveEm uma panela aqueça 2 colheres de sopa de azeite, acrescente meia cebola picada e espere até que elas murchem.Adicione agora o frango desfiado e o creme de milho reservado. Deixe cozinhando por alguns minutos para apurar.Adicione as azeitonas, acerte o sal e a pimenta.Coloque o conteúdo da panela em um refratário de vidro ou porcelana, cubra com a mussarela e leve ao forno até que comece a borbulhar.Sirva com arroz.
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