O fricassé de frango é uma receita deliciosa, fica bem cremoso e crocante. Você pode servi-lo com um arroz branco e uma saladinha de folhas. Essa perfeição
• >1 peito de frango grande (cozido e desfiado)3 colheres (sopa) de requeijão cremoso3 colheres (sopa) de azeitecolorau (a gosto)2 caixinhas de creme de leite2 latas de milho verde (escorrido)1 cebola média picada3 dentes de alho picados50 gramas de azeitonas verdes fatiadassal, pimenta-do-reino e louro em pó (a gosto)salsinha picada (a gosto)200g de muçarela fatiadabatata palha (para decorar)
1 type="1">Bata no liquidificador, o milho verde, o requeijão, o creme de leite e sal a gosto. Reserve.Doure a cebola e o alho em uma panela como azeite.Acrescente o peito de frango cozido e desfiado, o sal, a pimenta-do-reino, o louro em pó e colorau.Com o fogo baixo, junte o creme de milho reservado e as azeitonas e mexa sem parar até incorporar bem e ficar cremoso.Finalize com salsinha picada a gosto.Despeje essa mistura num refratário e cubra com a muçarela fatiada.Asse em forno (180°C) pré-aquecido até a muçarela derreter (cerca de 15 minutos).Retire do forno, cubra com batata palha e sirva esse fricassé de frango divino!
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