Essa receita de fricassê de frango que o canal cozinhando com a Ly está nos ensinando, fica extremamente cremosa, com um sabor e textura inigualáveis. É pe
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• 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 200 gramas de mussarela
• 125 ml do caldo do cozimento do frango
• ½ sachê de molho de tomate
• ½ cebola
• 1 latinha de milho verde sem a água
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 dentes de alho
• 1 tomate
• 3 colheres(sopa) de óleo
• 2 colheres(sopa) de requeijão cremoso
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2 Coloque no liquidificador o milho verde sem a água, o creme de leite, o caldo do cozimento do frango, o requeijão, a farinha e trigo e bata bem por 2-3 minutos para triturar bem o milho e homogeneizar.
3 Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados, deixe dourar, coloque a tomate picada, o sal e refogue por 3 minutos.
1 Acrescente o molho de tomate, a pimenta do reino, o frango cozido e desfiado, misture bem e refogue por 1 minuto.
2 Adicione o creme obtido no liquidificador, mexa bem e deixe ferver por alguns minutos para ficar mais consistente.
3 Coloque o cheiro verde, misture bem, retire do fogo e transfira para um refratário.
1 Finalize com mussarela ralada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 220 graus por 20 minutos.
2 Retire do forno, e sirva com batata palha esse fricassê de frango suculento!
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