🍳 Receitas

Fubá suado mineiro com gostinho de infância, receita simples e tradicional que dá água na boca

Que tal saborear uma gostosura direta da culinária de Minas Gerais? Essa receita de fubá suado mineiro, que o canal Ediane – comida mineira nos apresenta,

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Ingredientes • parte 1

✓100 gramas de açúcar
✓1 ½ xícara(chá) de fubá mimoso
✓1 colher(sopa) de manteiga
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Ingredientes • parte 2

✓Água o quanto baste para umedecer o fubá
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Modo de preparo • parte 1

1Numa panela coloque amanteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o fubá mimoso, e vá pingando água , aos poucos, mexendo
2sempre, até obter uma farofa úmida.
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Modo de preparo • parte 2

1Não coloque a água de uma vez, pois vai virar um angu.
2Continue mexendo por 5 minutos para cozinhar o fubá.
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Modo de preparo • parte 3

1Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por mais 5 minutos para “suar” e terminar de cozinhar o fubá.
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Modo de preparo • parte 4

1Por esse motivo que se chama “fubá suado”, esse tempo de descanso vai fazer a tampa ficar com as gotinhas de suor do preparo.
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Modo de preparo • parte 5

1Após esse tempo, adicione o açúcar e misture bem para incorporar.
2Sirva puro ou com leite quente, ou como preferir, esse delicioso fubá suado mineiro!
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