O gelado cremoso de abacaxi é uma sobremesa prática e muito saborosa, perfeita para servir após um almoço, jantar ou numa ocasião especial. Fica incrivelme
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• 790 gramas de doce de leite
• 2 caixinhas de creme de leite
• 100 gramas de coco ralado em flocos
• ½ pacote de biscoito maisena
• Leite o quanto baste para umedecer os biscoitos
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 abacaxi
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2 Numa panela coloque o abacaxi picado, o açúcar, misture bem, leve em fogo médio, mexendo de vez em quando até reduzir todo o liquido e o abacaxi cozinhar e ficar transparente. Retire do fogo e reserve.
3 Coloque numa tigela o doce de leite, o creme de leite, 2/3 do coco ralado e misture bem para homogeneizar.
1 Num refratário coloque uma camada desse creme, uma camada de biscoito maisena umedecido no leite, outra camada de creme e metade do doce de abacaxi.
2 Disponha mais uma camada de biscoito maisena, o restante do creme, o restante do abacaxi e polvilhe com o restante do coco ralado.
3 Leve para gelar por 2 horas para ficar mais consistente.
1 E agora se delicie com esse maravilhoso gelado cremoso de abacaxi!
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