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Gelado de abacaxi cremoso com coco, feito sem amido, que fica com uma consistência perfeita

Esse gelado de abacaxi é irresistível e imperdível. É uma receita muito gostosa, apetitosa, feita com gelatina e é super refrescante. Então, está esperando

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Ingredientes • parte 1

✓1 vidrinho de leite de coco
✓200ml de água
✓1 abacaxi maduro picado sem o talo
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Ingredientes • parte 2

✓1 coco ralado
✓1 xícara (chá) de açúcar
✓1 caixinha de leite condensado
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Ingredientes • parte 3

✓1 caixinha de creme de leite
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma panela, coloque o abacaxi em cubinhos e sem talo e o coco ralado e misture bem.
2Adicione o açúcar e a água e misture mais.
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Modo de preparo • parte 2

1Ligue o fogo médio, deixe cozinhar até o abacaxi cozinhar bem, secar um pouco e começar a querer dourar.
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Modo de preparo • parte 3

1Abaixe o fogo, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco, misture e deixe cozinhar mais até engrossar.
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Modo de preparo • parte 4

1Desligue o fogo, despeje em uma travessa e deixe esfriar.
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