Gelado de abacaxi cremoso: sobremesa fácil para o Natal e Ano Novo, muito cremosa e refrescante

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2 Em uma tigela, coloque a gelatina em pó sabor abacaxi e a água fervente e misture muito bem até dissolver por completo.

3 Transfira essa mistura para o liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó e bata por 2 minutos.

1 Despeje essa mistura em uma travessa e leve ao congelador para firmar bem.

2 Em uma panela, em fogo médio, coloque o abacaxi grande picadinho em cubinhos e deixe cozinhar até secar todo o líquido que ele solta.

3 Retire a travessa do congelador, com um fouet misture bem até virar um creme, adicione o abacaxi cozido e o coco ralado e misture delicadamente.

1 Assim que estiver espalhado bem esse creme, cubra com a ganache (chocolate branco mais as 5 colheres (sopa) de creme de leite) e despeje por cima desse creme na travessa.

2 Decore com raspas de chocolate branco e leve à geladeira para firmar.

3 E então, retire da geladeira e se delicie com esse gelado de abacaxi cremoso mega gostoso e fácil de fazer!