Nada melhor que preparar uma receita de gelado de abacaxi super cremoso, que desmancha na boca, fácil e prático de fazer. Venha conferir o passo a passo de
• >
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 abacaxis frescos ou 2 latas de abacaxi (800g)
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 caixinhas de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 300ml de creme de leite fresco, chantilly ou nata
• 395ml de leite (medida da caixinha do leite condensado)
• Essência de baunilha (a gosto) opcional
1 >
2 Em uma panela, em fogo médio, coloque o abacaxi em cubinhos e o açúcar e misture bem e deixe cozinhar por 15 minutos.
3 Em uma outra panela, coloque o leite condensado e o amido de milho e misture bem.
1 Adicione o leite e o creme de leite e misture muito bem, ligue o fogo médio e misture sem parar até engrossar bem.
2 Desligue o fogo, transfira para uma tigela, cubra com plástico filme em contato e leve para a geladeira para esfriar completamente.
3 Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco e o açúcar na velocidade máxima por 30 segundos.
1 Adicione o leite em pó e bata mais até engrossar (fique atento que é muito rápido).
2 Retire metade desse creme da batedeira, reserve e com a outra metade junte o creme branco e bata na batedeira só para misturar.
3 Monte em uma tigela fazendo camadas com o creme batido, o abacaxi cozido, cubra com o creme que ficou separado e decore com coco ralado.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.