Se você estava buscando uma receita de geleia de morango que dê certo e fique perfeita, vai amar esta do Canal Letícia Sweet Cake, com todas as dicas e seg
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• Em uma panela ainda com o fogo desligado, adicione 550 g de morangos frescos, higienizados e picados (se preferir, use morangos congelados) e 140 g de açúcar cristal ou refinado e misture.
• Leve ao fogo médio e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando. Não adicione água, pois a fruta vai soltar água.
• Vá retirando com uma colher e descartando o excesso de espuma que for se formando na superfície e não tampe a panela.
• O ponto correto é quando a geleia ganha consistência, mas permanece com um pouco de calda, você passa a espátula no fundo da panela e abre um caminho, lembrando o caminho de um brigadeiro.
• Desligue o fogo, transfira para um recipiente, cubra com plástico-filme em contato com a geleia e aguarde esfriar em temperatura ambiente.
• Para armazenar, coloque num pote bem fechado na geladeira e mantenha por até 20 dias ou até 45 dias congelada no congelador doméstico.
• Prontinho! Agora você já pode aproveitar sua sensacional geleia de morango!
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2 Em uma panela ainda com o fogo desligado, adicione 550 g de morangos frescos, higienizados e picados (se preferir, use morangos congelados) e 140 g de açúcar cristal ou refinado e misture.
3 Leve ao fogo médio e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando. Não adicione água, pois a fruta vai soltar água.
1 Vá retirando com uma colher e descartando o excesso de espuma que for se formando na superfície e não tampe a panela.
2 O ponto correto é quando a geleia ganha consistência, mas permanece com um pouco de calda, você passa a espátula no fundo da panela e abre um caminho, lembrando o caminho de um brigadeiro.
3 Desligue o fogo, transfira para um recipiente, cubra com plástico-filme em contato com a geleia e aguarde esfriar em temperatura ambiente.
1 Para armazenar, coloque num pote bem fechado na geladeira e mantenha por até 20 dias ou até 45 dias congelada no congelador doméstico.
2 Prontinho! Agora você já pode aproveitar sua sensacional geleia de morango!
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