A geleia de morango é uma das delícias mais amadas da confeitaria, nunca sai de moda, e é extremamente refrescante e saborosa.
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• 6 colheres(sopa) de açúcar
• Suco de ½ limão
• 500 gramas de morangos picados
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2 Numa panela coloque os morangos picados, o açúcar o suco de ½ limão, misture bem, leve em fogo médio, mexendo de vez em quando, e deixe ferver por 15-20 minutos.
3 Nesse tempo, o morango vai soltar água, mas ao mesmo tempo irá reduzir e encorpar. Remova a espuminha que vai se acumular nas beiradas.
1 O ponto correto é uma mistura brilhante, bem vermelha, reduzida e com alguns pedacinhos de morango.
2 Retire do fogo, deixe esfriar, coloque num pote e sirva essa geleia de morango!
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