O Glacê Real é a cobertura clássica para bolos. Ele veio antes do chantilly e tem gente que afirma que é a melhor cobertura de bolos que existe. Ele é perf
• >3 claras de ovos400g de açúcar de confeiteiro peneirado2 gotas de essência de baunilha1 colher de sopa de suco de limão
1 type="1">Na batedeira, coloque as claras e o açúcar de confeiteiro.Bata em velocidade baixa até incorporar os dois ingredientes.Adicione a essência de baunilha e o suco de limão e volte a bater.Aumente a velocidade devagar, até a velocidade alta, e bata por cerca de 10 minutos ou até atingir a consistência desejada.Utilize para cobrir os seus bolos.
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