Glaze de Chocolate

🍳 Receitas A Glaze de Chocolate é uma cobertura deliciosa, cremosa e brilhante que vai valorizar ainda mais os seus bolos. Experimente e faça muito sucesso com essa r Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 230 g de chocolate meio amargo ✓ 170ml de creme de leite fresco (VER RECEITA AQUI) ✓ 30g de glucose de milho Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Pique o chocolate em pedaços bem pequenos e uniformes. 2 Coloque em uma tigela refratária e reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Leve o creme de leite em um panela pequena ao fogo baixo. 2 Quando começar a borbulhar na lateral despeje em cima do chocolate. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Aguarde 1 minuto e misture bem com um fouet ou espátula. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Adicione a glucose e misture bem para incorporar. 2 Quando estiver frio – aproximadamente 10 minutos – espalhe sobre o bolo. Abrir receita completa

Receita completa

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