Se você sempre quis aprender a preparar um magnífico bolo de fubá cremoso, daqueles que todos vão elogiar, vai amar essa receita maravilhosa do Canal Gabri
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• 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar (300 g)
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso
• 750 ml de leite integral
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50 g)
• ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 ovos inteiros
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2 Comece untando uma forma retangular (27 cm x 17 cm) com manteiga e polvilhe com fubá mimoso, reservando. Também pré-aqueça seu forno a 180 °C.
3 No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros, 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar, 1 pacotinho de queijo parmesão ralado e 750 ml de leite integral.
1 Tampe e deixe bater para misturar.
2 Acrescente 1 xícara (chá) de fubá mimoso, torne a bater por alguns segundos e por último, agregue ½ colher (sopa) de fermento químico em pó, batendo ligeiramente, somente para integrar. Essa massa é líquida, não estranhe, é assim mesmo.
3 Leve para assar no forno que você pré-aqueceu a 180 °C, por cerca de 40 minutos (seu bolo vai ficar levemente douradinho por cima, mas ainda ficará mole, é desta forma mesmo).
1 Retire, aguarde amornar, sirva e aproveite seu irresistível bolo de fubá cremoso!
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