Joelho assado recheado com queijo e presunto com uma massa extremamente macia e gostosa

🍳 Receitas Essa receita de joelho assado, que o canal Frigideira com tampa Juliana Reis está nos ensinando, nada mais é do que um salgado tradicional que faz muito su Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 3 ¼ xícaras(chá) de farinha de trigo ✓ 1 xícara(chá) de leite ✓ 3 colheres(sopa) de açúcar Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 colheres(sopa) de manteiga ✓ 1 envelope de fermento biológico seco ✓ 1 ovo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ ½ colher(chá) de sal ✓ 1 ovo + 1 colher(chá) de açúcar para pincelar Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa tigela coloque o leite morno, o ovo, o açúcar, o fermento biológico e misture bem para homogeneizar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Adicione a manteiga, o sal, mexa bem, coloque a farinha de trigo e misture bem até o ponto de amassar na bancada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Sove muito bem por 10 minutos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Modele uma bola com a massa, coloque na tigela enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Após esse tempo, pressione a massa levemente para retirar o ar, e abra na bancada com um rolo formando um retângulo grande com um palmo 2 de largura. Abrir receita completa

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