Joelho de presunto e queijo assado: salgado que fica mais gostoso que o de padaria

🍳 Receitas Esse salgado assado super famoso popularmente chamado de joelho de presunto e queijo é uma perdição. Que receita é essa, minha gente? É um espetáculo, vai Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 colher (chá) de sal ✓ 1 colher (sopa) de açúcar ✓ ½ xícara (chá) de óleo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ ½ xícara (chá) de água ✓ ½ xícara (chá) de leite ✓ 1 ovo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 6 fatias de presunto ✓ 6 a 10 fatias de queijo muçarela ✓ 4 xícaras (chá) de farinha de trigo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 10g de fermento biológico seco (1 sachê) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela, a água, o óleo, o leite, o ovo, o sal e o açúcar e misture muito bem. 2 Adicione o fermento biológico seco e misture mais. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture a cada adição. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Misture mais com as mãos até desgrudar da tigela, leve essa massa para uma bancada e sove bem até ela desgrudar das mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Volte-a para a tigela, cubra com o plástico filme e deixe dentro do forno desligado para ela dobrar de tamanho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Depois de 30 minutos, a massa já cresceu e com as mãos vamos retirar o ar dela amassando um pouco na bancada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Abra essa massa usando um rolo, deixando-a mais comprida, recheie com fatias de presunto, fatias de muçarela colocando-as no centro da Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 massa, puxe de um lado e vire para o meio, vire novamente e corte em quadradinhos de uns 4 dedos cada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Coloque-os na forma, deixe crescer por mais 30 minutos, depois pincele com gema de ovo e salpique orégano por cima. Abrir receita completa

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