Kibe assado fitness: receita fácil de fazer que suculento e saboroso

🍳 Receitas Não deixe de fazer para uma das refeições da família, este saborosíssimo kibe assado, uma receita fit que vai encantar a todos! Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ ½ pacote de trigo para kibe (250 g) ✓ pimenta-do-reino (a gosto) ✓ 1 cebola grande ralada na hora Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 750 g de carne moída magra; pedir para moer 2 vezes (sugestão: patinho) ✓ 2 colheres (sopa) rasas de sal (25 g) ✓ 5 dentes de alho ralados na hora (15 g) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 20 folhas de hortelã frescas, picadas na hora ✓ 350ml de água fervendo ✓ 1 sachê de tempero em pó Sazón de carne Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ água gelada o quanto baste (para pingar e garantir a textura da massa do kibe) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Adicione ½ pacote de trigo para kibe (250 g) numa vasilha, despeje 350ml de água fervendo por cima, tampe e deixe essa farinha esfriar 2 completamente para poder utilizar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Com a farinha já fria, hidratada, macia e sequinha, após ter absorvido a água, passe para uma tigela e acrescente 750 g de carne moída Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 magra, 1 cebola grande ralada na hora, 2 colheres (sopa) rasas de sal, 1 sachê de tempero em pó Sazón de carne, 5 dentes de alho Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 ralados na hora, pimenta-do-reino a gosto e 20 folhas de hortelã frescas, picadas na hora. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Misture tudo com as mãos para homogenizar e vá pingando um pouquinho de água gelada, misturando para obter a textura desejada do kibe 2 com liga. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Cubra a massa do kibe com um plástico e mantenha na geladeira enquanto você prepara o recheio. Abrir receita completa

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