O kibe de forno recheado é uma receita rápida de se fazer e deliciosa. Assado no forno, o kibe é uma opção saudável para quem quer dar uma cara nova nas re
• >500g de carne moída magra500g de trigo para kibehortelã picadinha (a gosto)1 colher (café) de pimenta síria½ cebola picada½ xícara (chá) de azeite de oliva200g de queijo meia cura raladosal (a gosto)azeite (para untar)
1 type="1">Pré-aqueça o forno a 180ºC.Num recipiente, adicione o trigo e água o suficiente para ficar 1 dedo acima do trigo. Deixe hidratando por 30 minutos. Com uma peneira fina, escorra e esprema com as mãos o trigo para quibe, para que saia todo o excesso de água.Coloque em uma travessa junto com a carne moída.Junte o sal, a pimenta síria e a hortelã e misture.Adicione também a cebola e o azeite, misturando bem com auxílio das mãos.Ajeite metade da carne moída numa assadeira retangular untada com azeite, espalhando bem.Coloque o queijo meia cura ralado por cima e regue com mais azeite.Em seguida, coloque o restante da carne por cima, arrumando bem.Forme quadrados passando a faca por cima e regue mais uma vez com azeite.Leve ao forno por cerca de 30 minutos.Prontinho. Agora é só servir o delicioso kibe de forno. Bom apetite!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.