Lagarto ao Molho Madeira

🍳 Receitas A Receita de Lagarto ao Molho Madeira é deliciosa e muito especial. Você cozinha o lagarto na panela de pressão e aproveita o caldo para fazer o delicioso Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 2kg de lagarto ✓ 100g de manteiga ou margarina ✓ 1 cebola grande1 cenoura2 folhas de louro1 sachê de caldo de carne em pó Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 copo (de requeijão) de suco de laranja concentradosal a gosto Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola. 2 Acrescente a farinha de trigo, o caldo do cozimento da carne, o molho de soja, a pimenta e a mostarda e misture. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Deixe cozinhar e vá adicionando o vinho aos poucos até obter um caldo meio grosso (aproximadamente 5 minutos). 2 Desligue o fogo e despeje o molho sobre o lagarto fatiado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Sirva em seguida. Abrir receita completa

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