Lagarto na panela de pressão uma carne deliciosa que derrete na boca

🍳 Receitas O lagarto na panela de pressão é uma receita que você prepara facilmente, com rapidez e praticidade e o resultado é uma carne macia e super saborosa, que d Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 3 colheres (sopa) de óleo de soja ✓ 1 cebola grande ✓ 5 dentes de alho1 peça/pedaço de lagarto bovino de 1,5 kg1 pimentão verde1 colher (sopa) de sal1 colher (sopa) de Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ colorau ✓ 1 xícara (café) de vinagre branco ✓ 1 xícara (café) de água Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 pitada de louro em pócebolinha verde (a gosto) ✓ 3 colheres (sopa) de extrato de tomate1 colher (sopa) cheia de açúcar Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Retire o excesso de gordura da peça de lagarto e perfure-a de todos os lados com uma faca. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Pegue um recipiente, adicione a carne e tempere-a, esfregando na peça toda com as mãos: o sal, o colorau, o alho, a pimenta-do-reino, o Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 louro em pó, juntando também o vinagre e a água. 2 Aguarde marinar por pelo menos 30 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Aqueça o óleo na panela de pressão, acrescente o açúcar e misture até ele derreter. 2 Adicione a carne e doure de todos os lados. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Junte a cebola picada grosseiramente, o pimentão, a cebolinha, o extrato de tomate, água quente o suficiente para cobrir a carne e os 2 temperos da marinada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Leve a panela de pressão tampada ao fogo alto. 2 Quando a panela começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Após 30 minutos na pressão, tire a pressão com cuidado, abra a panela e vire a carne. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Caso a água tenha secado, acrescente mais água quente, feche a panela e cozinhe por mais 30 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Tire da panela, fatie a carne e regue com o delicioso molho que se formou na panela. 2 Pronto. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Você já pode servir seu maravilhoso lagarto na panela de pressão! Abrir receita completa

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