Lagarto Recheado

🍳 Receitas O Lagarto Recheado é uma opção maravilhosa para uma refeição especial em família. Ele é recheado com queijo e é acompanhado por um molho cremoso e irresist Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 lagarto com cerca de 2kg ✓ pimenta-do-reino ou malagueta a gosto ✓ 1 xícara de chá de vinho branco seco Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 cebola ralada ✓ cheiro verde picado ✓ sal a gosto Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1/2 xícara de chá de óleo ✓ 3 tomates sem pele e sem sementes ✓ 1 xícara de chá de suco de laranja Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 500ml de água ✓ 150g de mussarela fatiada Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Limpe o lagarto e tempere com a pimenta, o vinho, a cebola, o cheiro verde e o sal. 2 Deixe descansar nesse tempero por algumas horas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Depois desse tempo, retire a carne, ponha em uma panela de pressão com o óleo, e leve ao fogo para dourar de todos os lados. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Acrescente os tomates, o suco de laranja e o caldo dos temperos onde a carne ficou descansando. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Tampe a panela e deixar cozinhar em fogo baixo por 45 minutos ou até que a carne esteja cozida. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Depois da carne pronta, retire e reserve o molho. 2 Quando o lagarto estiver frio, corte-o em fatias finas sem cortar até embaixo e em cada corte coloque uma fatia de mussarela e uma Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 fatia de presunto. 2 Passe o molho que ficou na panela pelo liquidificador, leve-o a uma panela e engrosse com amido dissolvida em 1/2 xícara de chá de Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 água. Abrir receita completa

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