Lanche assado no forno, é uma excelente sugestão para servir num almoço, jantar, ou happy hour. Fica incrivelmente delicioso, super recheado e com um sabor
• 150 ml de água
• 100 ml de leite
• 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de margarina
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 ovo
1 Numa vasilha coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico seco. Misture bem para homogeneizar.
2 Adicione o sal, misture, o ovo, a margarina, o leite e a água. Misture bem com uma colher até o ponto de amassar.
3 Transfira para uma bancada enfarinhada, e sove muito bem por 5 minutos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
1 Coloque a massa numa tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
2 Divida a massa em 2 partes, sendo uma parte maior que a outra, disponha a parte maior, na bancada e abra com um rolo de massas, numa espessura de ½ cm.
3 Forre uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada levemente com óleo, deixando sobras da massa em toda a lateral da forma.
1 Disponha a mussarela ralada, o presunto ralado, a tomate, o pimentão e a cebola.
2 Dobre as sobras de massa de toda a lateral da forma, sobre o recheio para vedar bem as bordas do lanche.
3 Abra a parte menor da massa com o rolo, na mesma espessura, e disponha sobre o recheio cobrindo totalmente. Aperte bem toda a lateral para ficar bem vedado.
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