A Receita de Lasanha é fácil de fazer, deliciosa e perfeita para o almoço em família. Para fazer a lasanha, basta fazer um molho de tomate e um molho branc
• class="wprm-recipe-ingredients">2 kg de tomate1 cebola grande4 dentes de alho5 azeitonas verdes sem caroço1 colher de café de pimenta do reino2 colheres de sopa de açúcarsal e azeite a gosto
1 class="wprm-recipe-instructions">Lave bem os tomates e faça um corte em cruz em cada um deles.Em uma panela grande com água fervendo, adicione os tomates e deixe eles cozinharem até começarem a rachar (aproximadamente 2 minutos).Quando os tomates racharem, retire-os da água quente e coloque-os imediatamente em água fria.Repita esse processo com os outros tomates.Agora é só retirar a pele – ela vai sair com muita facilidade.No liquidificador, bata os tomates cozidos e sem pele, ½ cebola e as azeitonas sem caroço, até obter uma mistura homogênea.Se quiser que o molho fique com pedaços de tomate e só bater bem metade dos tomates, acrescentar a outra metade e bater rapidamente.Em uma panela, doure ½ cebola picada e os dentes de alho amassados no azeite.Acrescente o tomate batido e deixe cozinhar até levantar fervura.Quando levantar fervura, abaixe o fogo e misture o açúcar, a pimenta do reino e o sal.Deixe cozinhar com a tampa entreaberta por cerca de 50 minutos.O molho fica bem consistente. Se quiser um molho mais fluido, acrescente água a gosto.Desligue o fogo e reserve.
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