Essa receita de lasanha 4 queijos que o canal cozinha da Li Oliveira nos ensina, além de ficar incrivelmente suculenta, é uma verdadeira tentação para os a
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• 300 gramas de mussarela ralada
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 100 gramas de queijo provolone
• 100 gramas de queijo gorgonzola
• 1 litro de leite
• 1 cebola picada
• ½ noz moscada ralada
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
• massa fresca para lasanha
• ½ colher(chá) de sal
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2 Numa panela coloque a manteiga ou margarina, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma pastinha.
3 Acrescente o leite, aos poucos, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 1 minuto, coloque o sal e a noz moscada e mexa para agregar.
1 Adicione o queijo gorgonzola picado, o provolone e o parmesão ralados, misture bem e deixe em fogo baixo, até derreter e obter um molho cremoso.
2 Num refratário retangular, coloque uma camada de molho de queijos, uma camada de massa fresca para lasanha, molho novamente e uma camada de mussarela ralada.
3 Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deveráser de molho de queijos.
1 Polvilhe mussarela ralada a gosto e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-30 minutos.
2 Retire do forno e se delicie com essa espetacular lasanha 4 queijos!
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