Sem dúvida alguma, um dos clássicos da culinária italiana, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente nos cardápios de restaurantes, es
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• 7 azeitonas picadas
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 ½ kg de carne moída
• 1 pimentão
• 2 sachês de extrato de tomate
• 1 xícara(chá) de água
• Sal, colorau e cominho a gosto
• Curry e orégano a gosto
• Coentro a gosto
• Óleo a gosto
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2 Numa panela coloque o óleo, a carne moída, leve em fogo médio, e deixe refogar até ficar sequinha e soltinha.
3 Adicione a cebola picada, o alho amassado, o colorau, o sal, o cominho, o orégano, misture bem e refogue um pouco.
1 Acrescente o pimentão picado, o coentro, mexa para agregar, coloque o extrato de tomate, a água, as azeitonas picadas, ajuste o sal, e deixe refogar por 3-4 minutos para encorpar.
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