Lasanha e purê de batatas são dois dos pratos que certamente todos nós adoramos, não é verdade? Agora imagine só misturar esses dois em um único prato! Não
• >1 kg de batatas80g de manteiga200g de creme de leite100g de parmesão ralado250g de muçarela fatiada200g de presunto fatiadosal e pimenta-do-reino (a gosto)
1 type="1">Comece descascando as batatas e cortando-as em 4 partes.Leve para cozinhar em uma panela com água fervente por 15 minutos ou até que fiquem macias.Em seguida, escorra as batatas e amasse-as bem. Se necessário, passe-as por uma peneira.Leve ao fogo em outra panela, mexendo bem. De uma só vez, adicione o creme de leite, a manteiga e metade do parmesão ralado. Mexa bem até que fique tudo bem homogêneo.Acrescente o sal e a pimenta-do-reino a gosto.Em uma travessa, cubra o fundo com uma camada de purê seguida de uma camada de muçarela e outra de presunto.Repita as camadas finalizando com uma camada de purê, seguida de muçarela fatiada.Polvilhe o restante do parmesão ralado por cima.Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.Sirva essa deliciosa lasanha de batata em seguida!
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