Lasanha de berinjela na panela: fica perfeita para o almoço em qualquer dia da semana

🍳 Receitas Com esta receita divina, você vai fazer, sem complicação, uma saborosíssima lasanha de berinjela, que não leva carne e vai deixar todo mundo com água na bo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 lata de molho de tomate pelado ou 1 sachê de molho da sua preferência ✓ água e sal o quanto baste (para deixar as rodelas de berinjela de molho) ✓ 1 cebola pequena bem picadinha Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 colher (chá) de orégano ✓ 1 colher (chá) de sal ✓ muçarela ralada ou picada (a gosto) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ ½ pimenta-dedo-de-moça picada e sem sementes ✓ 300 ml de água quente (aproximadamente) ✓ cheiro-verde picado (a gosto) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ salsinha picada a gosto (para finalizar) ✓ 1 colher (chá) de tempero caseiro tipo Sazón Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Após higienizar as 2 berinjelas, corte e descarte as pontas, depois fatie-as em rodelas médias, adicione-as numa tigela com água e sal, Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 coloque um peso por cima, para ficarem mergulhadas na água e não escurecerem, e deixe-as de molho por 15 minutos. 2 Enquanto isso, prepare o molho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Aqueça uma panela ao fogo com um fio de óleo, junte 2 dentes de alho triturados, misture e deixe fritar, incluindo também, ½ Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 pimenta-dedo-de-moça picada e sem sementes e 1 cebola pequena bem picadinha, refogando até ela dar uma murchada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Feito isso, acrescente 1 colher (chá) de tempero caseiro tipo Sazón, 1 colher (chá) de orégano, 1 lata de molho de tomate pelado ou 1 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 sachê de molho da sua preferência e 1 colher (chá) de sal, misturando e refogando. 2 Prove e acerte o sal, se necessário, deixando cozinhar para esse molho ficar consistente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Junte cheiro-verde picado a gosto, misture, desligue o fogo e reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Escorra a berinjela, coloque folhas de papel-toalha numa bancada limpa e seca, disponha as rodelas de berinjela sobre esse papel e 2 cubra-as com mais folhas de papel, para secar bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Unte uma frigideira com óleo, coloque algumas rodelas de berinjela e deixe dourar de um lado e depois do outro. 2 Faça isso com toda a berinjela. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Para a montagem da lasanha, pegue uma frigideira espaçosa e funda, forre-a com uma camada de molho, seguida de uma camada de berinjela, Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 mais molho, muçarela ralada e azeitonas verdes fatiadas a gosto, berinjelas e depois vá repetindo as camadas até terminarem os Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 12

1 ingredientes, finalizando com muçarela ralada e azeitonas. 2 Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 25 a 30 minutos. Abrir receita completa

Receita completa

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