Não deixe de preparar essa receita de lasanha de costela que é irresistível e o sucesso é garantido. Venha seguir agora mesmo o passo a passo dessa lasanha
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• 1kg de costela gaúcha
• 1 fio de óleo
• 50g de bacon
• 2 folhas de louro
• Alho, chimichurri, pimenta calabresa, tempero baiano, páprica, pimenta de cheiro, alho poró, coentro ( a gosto)
• ½ cebola
• 1 e ½ colher (chá) de sal
• 1 tomate
• ½ xícara (chá) de vinho tinto
• Água fervente (até cobrir a carne na panela)
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2 Em uma panela de pressão, em fogo médio, coloque o óleo e o bacon em cubinhos e deixe fritar bem.
3 Adicione as folhas de louro e o alho picado e misture mais.
1 Acrescente a cebola picadinha e misture bem até ela dourar.
2 Junte o chimichurri, a pimenta calabresa, o tempero baiano e a páprica e misture mais um pouco.
3 Adicione a costela em pedaços pequenos e o sal e misture para incorporar bem.
1 Deixe refogar por uns 10 minutos, misturando de vez em quando e acrescente a pimenta de cheiro, o alho poró picadinho e o tomate em cubinhos e misture mais uma vez.
2 Coloque o vinho tinto, misture mais um pouco, junte a água fervente até cobrir toda a carne, misture bem, tampe a panela e assim que pega pressão deixe cozinhar por 45 minutos.
3 Abra a tampa, coloque a salsinha picada e folhas de manjericão picadas e misture novamente.
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