A lasanha de frango é um clássico da culinária, que nunca sai de moda, muita gente aprecia, e sempre está presente no cardápio do dia a dia e de vários res
• >
• 400 gramas de mussarela
• 400 ml do caldo do cozimento do frango
• 700 ml de leite
• 1,500 kg de coxas e sobrecoxas sem a pele
• 1 sachê de molho de tomate
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 tomates
• 5 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres(sopa) de manteiga
1 >
2 Numa tigela coloque as coxas se sobrecoxas higienizadas, tempere com o tempero sabor Amil e misture bem para envolver totalmente.
3 Numa frigideira coloque o óleo, leve em fogo médio, deixe aquecer, coloque o frango temperado e deixe selar de ambos os lados.
1 Na panela de pressão, em fogo médio, coloque as coxas e sobrecoxas seladas, a páprica defumada, cubra com água, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
2 Retire do fogo, deixe a pressão sair e desfie os cortes de frango.
3 Coloque numa panela a banha, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados, deixe dourar. Reserve 2 colheres(sopa) dessa cebola frita.
1 Acrescente a tomate picada, a páprica defumada, o colorau, o chimichurri, o orégano e deixe refogar um pouco.
2 Coloque o molho de tomate, o frango desfiado, o caldo do cozimento do frango, misture bem, ajuste o sal e temperos, coloque o cheiro verde e deixe cozinhar por 5 minutos. Retire do fogo.
3 Em outra panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, adicione a cebola reservada, a farinha de trigo e misture bem para obter uma pastinha.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.