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Lasanha de frango simples e suculenta feita no capricho, perfeita para um almoço especial

Ninguém vai resistir se você preparar para uma refeição especial com a família, esta magnífica lasanha de frango simples, do Canal Nandu Andrade, uma recei

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Ingredientes

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• 1 cebola pequena picadinha

• 1 colher (sopa) de coentro picado ou salsa

• ⅓ de xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço fatiadas

• 1 colher (chá) de sal

• 1 colher (chá) de páprica defumada

• 330 g de peito de frango cozido e desfiado

• 2 dentes de alho picadinhos

• 1 pote de palmito em rodelas, escorrido e temperado com uma pitada de sal (300 g)

• ½ pimentão verde pequeno, cortado em cubinhos

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou de óleo

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Modo de preparo 1

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2 Para o recheio, aqueça uma panela no fogo de médio para baixo com 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou de óleo, junte 1 cebola pequena picadinha e refogue até dourar levemente.

3 Acrescente 2 dentes de alho picadinhos e ½ pimentão verde pequeno, cortado em cubinhos, mexendo e refogando por 2 minutinhos.

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Modo de preparo 2

1 Feito isso, em fogo baixo, tempere com 1 colher (chá) de páprica defumada, mexa e inclua 330 g de peito de frango cozido e desfiado, mexendo, refogando e agregando 1 colher (chá) de sal e ⅓ de xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço fatiadas, mexendo tudo.

2 Desligue o fogo, junte 1 colher (sopa) de coentro picado ou salsa, misture e reserve.

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