A lasanha de frigideira é uma versão prática de uma clássica refeição da culinária italiana, e é perfeita para quem quer saborear uma refeição deliciosa se
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• 500 gramas de carne moída
• 200 ml de leite
• 150 gramas de mussarela (cortada em tiras da largura das placas de lasanha)
• 1 pote de passata ou molho de tomate
• 5 colheres(sopa) de creme de leite
• Massa para lasanha seca o quanto baste
• 4 dentes de alho
• ½ cebola
• ½ cenoura
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Mussarela picada a gosto
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2 Numa frigideira (20 cm de diâmetro) coloque o óleo, a cebola, o alho e a cenoura picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
3 Adicione a carne moída, refogue um pouco, coloque o leite, misture bem e deixe refogar até o leite evaporar.
1 Acrescente a passata ou o molho de tomate, mexa para incorporar, coloque o sal, a pimenta do reino, a noz moscada, as folhas de manjericão e deixe ferver para encorpar.
2 Coloque o creme de leite, misture bem, ajuste o sal, deixe ferver por 1 minuto e retire do fogo.
3 Disponha uma fatia de mussarela em cada placa de massa de lasanha e coloque enfileiradas, no molho de carne moída. Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.
1 Finalize com queijo parmesão ralado, mussarela picada, deixe derreter e disponhas folhinhas de manjericão para finalizar.
2 E agora é só saborear essa suculenta lasanha de frigideira!
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