Lasanha de presunto e queijo é um prato muito apreciado e sempre está presente em almoços ou jantares das famílias. Nessa versão é utilizado o molho branco
• >1 litro + 240 ml de leite 4 colheres(sopa) de farinha de trigo 4 colheres(sopa) de margarina 3 dentes de alho picados1 colher(chá) de salPimenta do reino e noz moscada a gosto
1 >Numa panela coloque a margarina, leve em fogo médio, deixe derreter. Adicione o alho, deixe fritar. Acrescente a farinha de trigo, mexa bem, e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.Coloque todo o leite misture bem para incorporar, adicione a pimenta do reino, o sal, e continue mexendo sem parar até engrossar, deixe cozinhar por mais 1 minuto.Junte a noz moscada (opcional) e misture para incorporar.Num refratário (30 cm x 20 cm) coloque uma camada de molho, cubra com a massa fresca, molho novamente, fatias de presunto, fatias de mussarela.Repita essas camadas até terminar os ingredientes, ou preencher seu refratário, mas termine com uma camada de mussarela. Polvilhe com queijo parmesão ralado e decore com tomate cereja cortados ao meio.Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos. Retire do forno e sirva esse espetáculo de lasanha de presunto e queijo!
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