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Legumes assados no forno: agora tenho legumes frescos no almoço a semana toda

Aprenda a preparar legumes assados no forno super rápido, ficam macios, levíssimos e aposto que todos vão elogiar muito e pedir bis.

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Ingredientes

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• 1 abobrinha em cubos

• 1 cenoura média em rodelas

• 1 batata doce em cubos

• 1 fatia de abóbora cabotiá

• Chuchu, pimenta calabresa em flocos, orégano, ervas finas, sal, páprica doce, pimentões, salsinha e tomate cereja (a gosto)

• 6 dentes de alho

• 150ml de azeite

• 200g de alecrim

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Modo de preparo 1

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2 Em uma assadeira, coloque todos os legumes picados e cortados em rodelas.

3 Adicione o sal, o orégano, pimenta calabresa em flocos, a páprica defumada, os dentes de alho, o alecrim e o azeite e misture tudo muito bem com as mãos.

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Modo de preparo 2

1 Coloque mais azeite por cima, cubra com o papel alumínio com a parte brilhante para baixo e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 45 minutos.

2 Finalize polvilhando salsinha picada por cima.

3 E então, chame todos para experimentar essa maravilha de legumes assados no forno que é de deixar qualquer um apaixonado!

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