Os legumes assados no forno além de ser uma ótima opção de acompanhamento para qualquer refeição, são super práticos de preparar e o resultado é uma explos
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• 8 dentes de alho
• 1 batata doce cortada em cubos
• 1 cenoura em rodelas
• 1 abobrinha cortada em cubos
• 1 chuchu cortado em cubos
• Pimentão em tiras a gosto
• 1 fatia de abóbora cabotiã cortada em cubos
• 200 gramas de tomate cereja
• 150 ml de azeite
• Orégano e alecrim seco a gosto
• Ervas finas e páprica defumada a gosto
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2 Numa assadeira retangular (35 cm x 25 cm) disponha, um ao lado do outro, a batata doce, a cenoura, o chuchu, a abobrinha e a abóbora cabotiã.
3 Coloque por cima o pimentão cortado em tiras, as tomates cerejas, tempere com sal, orégano, páprica defumada, pimenta calabresa e as ervas finas.
1 Disponha os dentes de alho inteiros por toda a superfície, o alecrim seco, o azeite, e misture bem com as mãos enluvadas para envolver todos os temperos nos legumes.
2 Cubra a assadeira com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 45 minutos.
3 Retire do forno, finalize com cheiro verde, e sirva esses lindos legumes assados no forno!
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