Quer um almoço prático para sua família? Então faça linguiça assada no forno com batata. É uma refeição que serve 3 pessoas e que todo mundo vai amar.
• >1/2 kg de batata bolinha (aquela redondinha)1/2 kg de linguiça suína ou toscana1 pimentão verde ou vermelho picadoSalervas finas (manjericão, alecrim, orégano, etc. a gosto)3 colheres de sopa de azeite
1 >Lave bem as batatas bolinhas.Em uma panela ferva 3 litros de água com 1 colher de sopa de sal. Coloque as batatas até que fiquem macias porém firmes, algo entre 10 e 15 minutos.Escorra e coloque na assadeira. Coloque o pimentão picado junto com as batatas (ele vai ajudar a temperá-las)Regue as batatas com azeite e tempere com as ervas finas. Prove uma delas para medir o sal. Se for necessário acrescente mais sal por cima mesmo. Acomode as linguiças na assadeira.Leve para assar em forno quente até que elas fiquem bem douradas, algo entre 30 e 40 minutos.
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