Essa receita de linguiça com batata é perfeita para as refeições do dia-a-dia, pois conta com ingredientes simples e acessíveis, que juntos formam um prato
• >6 batatas médias1kg de linguiça toscana1 fio de azeite2 colheres de sopa de maionesesuco de ½ limão1 cebola média ralada200mL de molho de tomatesal e orégano (a gosto)
1 type="1">Higienize e descasque as batatas.Com as batatas em pé, corte-as em 4 partes, fazendo uma cruz.Numa tigela, coloque a maionese, o suco de limão, a cebola ralada, o orégano, sal e metade do molho de tomate e misture bem.Despeje as batatas na tigela com essa mistura e mexa bem, de modo que todas as batatas fiquem bem temperadas.Unte uma assadeira com 1 fio de azeite e então acomode a linguiça e as batatas, alternando uma fileira de cada.Despeje o molho que sobrou do tempero das batatas por cima das batatas e das linguiças e cubra com papel alumínio.Leve ao forno preaquecido a 250 graus por 30 minutos.Passado esse tempo, retire o papel alumínio, pincele as linguiças com o restante do molho de tomate e retorne ao forno, por mais 30 minutos.Sirva seu delicioso prato de linguiça com batata!
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