O que você acha de variar o cardápio das refeições da família, preparando essa irresistível linguiça recheada, que vai deixar todos com vontade de repetir?
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• tomate pequeno picado
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• muçarela ralada (a gosto)
• 6 linguiças toscanas
• batatas descascadas cruas (a gosto)
• ½ pimentão verde picado
• orégano (a gosto)
• ½ cebola picadinha
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2 Em uma vasilha, misture o tomate, o alho, a cebola e o pimentão.
3 Faça um corte com uma faca na superfície das linguiças e disponha-as numa assadeira.
1 Em cada abertura das linguiças, ponha a mistura de temperos da vasilha, preenchendo bem.
2 Acomode as batatas entre as linguiças, na assadeira.
3 Cubra a assadeira com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 30 minutos.
1 Após esse tempo, retire do forno, remova o papel-alumínio e tire um pouco do líquido que se soltou, reservando-o.
2 Em uma tigelinha, misture o azeite com o orégano e despeje sobre as batatas, despejando também o líquido reservado na assadeira.
3 Coloque muçarela ralada sobre cada linguiça e polvilhe tudo com orégano.
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