Ninguém irá resistir a essa linguiça recheada espetacular, que desmancha na boca, com um recheio de vinagrete super temperado e gostoso. É um prato para to
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• ½ cebola
• Orégano, salsinha, tempero vinagrete, sal, vinagre de maçã e azeite (a gosto)
• ¼ de pimentão
• 2 tomates sem sementes
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2 Em uma tigela, coloque o pimentão vermelho picadinho, o tomate picadinho sem semente, a cebola picada, a salsinha picada, o orégano, o tempero vinagrete, o sal, o vinagre de maçã e o azeite e misture tudo muito bem. Reserve.
3 Em uma travessa untada com azeite, coloque as linguiças toscanas cortadas no meio, mas sem chegar até o fim.
1 Em uma vasilha, coloque as batatas cozidas temperadas com sal, orégano, a pimenta calabresa, o colorau e o azeite e misture.
2 Intercale as batatas temperadas entre as linguiças na travessa, recheie as linguiças cortadas ao meio com o vinagrete de tomate e regue tudo com azeite.
3 Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
1 Retire do forno, coloque muçarela ralada por cima e mais um pouco de orégano e leve ao forno mais uns minutos para gratinar.
2 E então, retire do forno novamente e se encante com essa linguiça recheada sensacional e deliciosa!
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