Que tal variar o cardápio das refeições da família e preparar uma saborosa linguiça toscana ao molho, que vai deixar todos com água na boca? Essa delícia d
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• 1 sachê de molho pronto de tomate
• ½ pimentão vermelho
• 3 tomates picados
• 1 colher (chá) de páprica
• 1 kg de linguiça toscana
• salsinha picada (a gosto)
• 1 colher (sopa) de alho triturado
• 3 colheres (sopa) de azeite
• molho de pimenta (a gosto)
• 100 g de alho-poró picado
• cebolinha picada (a gosto)
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2 Leve ao fogo uma panela com água e, quando levantar fervura, adicione as linguiças toscanas, deixando ferver durante 5 minutos. Após esse tempo, escorra e corte em rodelas médias.
3 Aqueça uma panela com óleo no fogo e junte a linguiça em rodelas.
1 Quando dourar, acrescente o alho e deixe-o dourar levemente.
2 Em seguida, junte a cebola, o alho-poró e frite por 5 minutos, para a cebola murchar.
3 Entre com o pimentão e o tomate, deixando refogar tudo por 5 minutos.
1 Adicione então a páprica picante e o molho de pimenta, mexa e refogue por mais 5 minutos.
2 Passado esse tempo, ponha o molho de tomate e a água, mexendo bem.
3 Prove e acerte o sal, se for preciso.
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