Que tal fazer uma linguiça toscana com batata imperdível e arrasar no almoço ou jantar? É um prato simples, mas se for bem feito e acompanhado de arroz fei
• 5 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 5 gomos de linguiça toscana
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 4 batatas grandes em cubos
• Páprica, lemon pepper, orégano, açafrão, louro, cebolinha, salsinha, sal e o tempero pega marido (a gosto)
1 Em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo e a linguiça toscana cortada em rodelas, misture de vez em quando e deixe dourar bem.
2 Acrescente a cebola e o alho bem picadinhos e deixe fritar bem.
3 Adicione o tomate picado e misture mais.
1 Junte as batatas descascadas, cortadas em pedaços grandes, o tempero pega marido, o lemon pepper, o açafrão, o orégano, misture bem e deixe refogar.
2 Agregue a páprica defumada e as folhinhas de louro e a água quente até a metade do conteúdo da panela, misture um pouco e deixe cozinhar tampada até a batata ficar bem molinha.
3 Depois de 20 minutos cozinhando, desligue o fogo, abra a tampa, acrescente a cebolinha e a salsinha picadinhas e misture novamente.
1 E então, sirva essa linguiça toscana com batata acompanhada de um arroz e feijão fresquinho que é de dar água na boca!
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