Uma boa carne de porco sempre vai perfeitamente bem para a ceia de natal, e essa receita de lombo assado do Canal Receitas de Pai é uma verdadeira maravilh
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• 1 peça de ~2,5kg de lombo
• 600g de bacon fatiado
• 1 cebola picada
• 5 dentes de alho picados
• ¾ de xícara de chá de vinho branco seco
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 e ½ colher de sobremesa de sal
• pimenta calabresa a gosto
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2 Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e entre com o abacaxi.
3 Na sequência, adicione o vinho, a água e o açúcar. Misture.
1 Deixe reduzir bastante o líquido e sumir todo o cheiro alcoólico.
2 Quando isso acontecer, desligue o fogo e entre com o hortelã.
3 Misture bem e reserve.
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